J. Naser, M.; A. Mjed, H.; A.Shkeir, Z.; ALmaamori, T. A.; Huwaidi, H. B.; Alshemari, N. A.; Al-Salhi, A. A.; Al-Shatty, S. M. Development of Functional Collagen Cubes From Chicken Legs and Mint Leaves. phms 2025, 3, 7.